創健社 玄米胚芽粉末 400g
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新品価格 |
商品紹介
発芽玄米を粉末にしました。
発芽玄米には健康に役立つ栄養素がたっぷりと含まれています。
ドリンクやお菓子、料理など様々なものに幅広く使う事が出来ます。
玄米君
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玄米粉 玄米君（高焙煎の香り高い玄米全粒粉、 4袋より、 小麦胚芽を加えると更に元気実感） 新品価格 |
商品紹介
高焙煎の香り高い玄米全粒粉です。
国産の玄米を使用し無添加で仕上げた自然食品です。
リブレフラワー 玄米生活 500g
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玄米を25ミクロンに微粉末化した玄米粉です。
ドリンクにしたり、お菓子の材料にしたりなど幅広い用途に使えます。
【ＪＡＳ有機認定】 九州産オーガニック玄米粉1kg
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【ＪＡＳ有機認定】九州産オーガニック焙煎玄米粉1kg 熊本産 (無農薬・無化学肥料) 新品価格 |
商品紹介
無農薬・無化学肥料で育てた熊本県産の玄米から作ったオーガニック玄米粉です。
普段の食事で不足しがちなミネラルやビタミン、食物繊維をしっかりと摂取する事が出来ます。
玄米粉 400g
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新品価格 |
商品紹介
玄米の栄養価をそのままおいしい粉にした玄米粉です。
ビタミンやミネラル、食物繊維といった普段の食生活で不足しがちな栄養を手軽に摂取する事ができます。
オーサワジャパン オーサワの有機玄米粉 300g
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新品価格 |
商品紹介
福島会津産コシヒカリの玄米を丸ごと粉末にしました。
玄米の旨みと甘みをしっかり味わう事が出来ます。
玄米を手軽に美味しく食べる本―玄米粉料理入門 [単行本]
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内容（「MARC」データベースより）
玄米を食べて健康になるための「玄米食のすすめ」をテーマにした漫画と、手軽に作れる美味しい玄米粉料理のレシピ。材料の基礎知識も含め、ご飯類、惣菜からデザートまで、写真入りで紹介する玄米粉料理入門。
玄米を食べやすい粉末状にした玄米粉
日本人の主食と言えばお米です。
パンや麺類もよく食べられていますが、お米と言うのは、和食や洋食、中華など様々なジャンルのメニューと食べ合わせる事ができるので、おかずを変える事によって毎日飽きずに食べ続ける事が出来ます。
このお米を食べる時と言うのは、真っ白な白米で食べるのが一般的です。
この白米というのは、玄米から糠(ぬか)や胚芽(はいが)を取り除いたものです。
みかんやバナナなどの食べ物は皮の部分をむかないと食べる事が出来ませんが、お米の場合は糠や胚芽を取り除く前の玄米の状態でも食べる事が出来ます。
それでは、なぜ白米にするのかと言うと、それは食べやすくなるからです。
玄米の状態で炊くとぼそぼそした食感になｒますが、白米にすると、柔らかくてクセの無いふっくらとした仕上がりのご飯になります。
ですから、ご飯と言えば白米の事を指すのが一般的で、レストランなどで、ご飯やライスを注文すれば、ほぼ間違いなく白米が出てきます。
食べ物というのは、美味しいという事はとても重要な事なのですが、健康を気にする人は、美味しさだけでなく栄養価もとても重要です。
その栄養面でいえば、白米よりも玄米の方がはるかに優れています。
玄米から白米にする為に取り除く糠や胚芽には、ビタミンやミネラル、タンパク質が豊富に含まれています。
また、玄米には食物繊維も豊富に含まれています。
この食物繊維というのは、普段の食事で不足しがちな栄養素の１つで、便秘を解消して腸の調子を整える効果がある事でもよく知られています。
ですから、健康的な食事をしたい人は白米でなく玄米を食べればいいのですが、玄米のぼそぼそとした食感が苦手という人も多くいると思います。
主食として毎日のように食べるお米が好みのものでないと、毎日の食事を美味しく食べる事が出来なくなってしまいます。
そこで、利用すると便利なのが玄米粉と呼ばれる食品です。
これは、その名の通り玄米を粉末状にした米粉の事です。粉になっているので、様々な食べ方をする事が出来ます。
ホームベーカリーでパンを作っているという人は、材料に玄米粉を使用する事により、栄養たっぷりのパンを作る事が出来るし、クッキーやドーナツなどのお菓子を作る時にも利用すれば、玄米の成分を含むヘルシーなお菓子を作る事が出来ます。
また、牛乳やジュースに混ぜる事で食べ物としてでなくドリンクとして玄米の栄養を摂取する事が出来ます。
玄米の豊富な栄養素を手軽に摂取したいという人は、玄米を粉末状にして食べやすくした玄米粉を利用してみてはどうでしょうか。
